筑牢安全防线 提升服务品质 守护师生“舌尖幸福” ——大祥一中召开食品安全工作调度会暨食堂提质工作会议

    本网讯（通讯员：吴金灿 艾峥荣）4月8日下午，邵阳市大祥一中召开食品安全工作调度会暨食堂提质工作会议，全面部署校园食品安全与食堂服务优化工作。本次会议由校长刘忠诚主持，学校党总支书记毛力强出席会议并发表讲话，分管校长、总务室负责人及食堂管理团队全体成员参会，共同为守护师生“舌尖上的安全”凝聚共识、明确方向。

大祥一中党总支书记毛力强要求大家做到三点：提高政治站位，以“时时放心不下”的责任感筑牢安全防线；聚焦师生需求，以“事事精益求精”的服务观提升食堂品质；压实责任链条，以“人人都是主角”的使命感凝聚工作合力。毛力强特别强调安全是底线，必须严防死守，发现问题零容忍，必须立行立改。食堂必须认真落实《校园食品安全守护行动方案》，聚焦原料采购、加工流程、餐具消毒等关键环节，实施“全链条、无死角”监管，并建立冷链食品及添加剂“负面清单”，从源头杜绝风险。针对前期督查发现的“后厨卫生死角”“台账不全”等问题，学校将推行“明厨亮灶+智慧监管”，通过视频监控联网和师生随机抽查确保操作透明化。同时，食堂要在“营养健康”上下功夫，在“暖心服务”上做文章，为大祥一中的高质量发展注入更强动力！

校长刘忠诚要求食堂工作以“同理心、责任心、进取心”为核心：以同理心精准对接学生需求，以责任心严守安全底线，以进取心推动服务升级，全面做好食堂提质工作。

分管后勤的伍亚平副校长提出“全员参与、齐抓共管”理念，要求落实“日管控、周排查、月调度”机制，对失职行为实行“一票否决”。同时，建立常态化培训演练体系：每月开展应急演练、季度组织技能培训、学期举办“厨艺大比拼”，设立“校长信箱”及线上投诉通道，确保师生诉求“件件有回应”。

本次会议还听取了食堂工作人员的建议，开展了专题培训，涵盖员工卫生规范、食品存储方法、服务意识提升及应急处理流程，切实增强团队专业素养。学校表示，将以“更严标准、更实作风、更优服务”打造“安全放心、营养健康、师生满意”的食堂工程，持续筑牢校园食品安全防线。未来，学校将继续以师生需求为导向，以责任落实为保障，全力构建校园食品安全长效机制，为全体师生的身心健康保驾护航。